门诊中经常有家长因为孩子不肯吃饭看医生，经过专业营养评估后，往往发现孩子吃得并不少，倒是家长存在严重焦虑和强迫喂饭现象。据统计，50%以上家长要求孩子把饭吃光，部分家长会以看电视、玩玩具等方式分散孩子注意力，趁其不备塞一口，直到孩子吃到父母满意才停止喂饭。但这样对孩子身心会造成不良影响，有些伤害甚至不可逆。
肥胖。由于家长并不了解孩子的饱食感受，强迫喂饭可能导致过量，诱发肥胖，为成年期肥胖“奠定”基础。据统计，70%~80%儿童期肥胖会延续至成年期，提高患慢性代谢疾病的风险。
消化不良。强迫喂饭可能影响孩子的消化功能，导致积食。长此以往，孩子会出现厌食，一吃饭就哭等问题。有的孩子甚至为了躲避吃饭，一到饭点就以肚子疼等为借口拒绝吃饭，发展为消瘦、营养不良。
蛀牙。孩子一口饭还没吃完，家长紧接着又喂一口，孩子把饭菜含在嘴里长时间不咽下去，容易导致蛀牙。牙疼后，孩子出于自我保护，更不愿意吃饭，从而导致恶性循环。同时，不愿意咀嚼也影响孩子口腔功能，导致语言发育迟缓。
脾气差。孩子年幼，往往不能通过语言表达内心感受，所以当被强迫吃饭时，往往通过发脾气等方式表达内心的不满，长此以往，孩子容易性格暴躁，不如意便哭闹不止。
独立性差。家长强迫喂饭，导致孩子不能独立进食，依赖性强。上幼儿园后不能自己吃饭，回家又依赖家长，严重影响培养良好性格，独立自主性相对较差，若父母过度焦虑，也会影响孩子的精神状态。
其实，家长想让孩子把饭吃光的出发点是好的，但一味强迫喂饭可能适得其反。家长可为孩子提供种类丰富的食物，让其多尝试，吃多少让孩子自己决定。而且，要为孩子创造良好的进食氛围，固定进食地点，吃饭时不看电视、不玩玩具， 家长也不要追着喂，控制吃饭时间（20~25分钟），两餐之间间隔3~4小时。家长要建立适当的期望值，当孩子拒绝张嘴或数次推开勺子时，便不需要继续喂饭。家长切勿跟其他孩子盲目攀比，一味要求孩子多吃，否则会加重其身心负担。
如果孩子饭量本来就不大，一个小面包或一根香蕉都可能增加饱腹感。建议饭前1小时不要给孩子吃零食或喝饮料，按时规律进食。若孩子食欲很差，影响生长发育，最好到医院排查疾病。
最后需要提醒家长，调整心态，孩子一顿两顿吃得少，没有太大问题，只要精神状态好就可以。另外，家长可以做一些自己感兴趣的事情，别把生活重心全部放在孩子身上，情况也许会好转。（南京市儿童医院儿童保健科副主任医师 李荣 营养师 黄荣）
