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山东省网上家长学校家教大讲堂公益讲座《儿童常见饮食行为问题处理办法》

时间:2018-02-02 08:58来源:山东省网上家长学校 作者: 点击:
  2017年5月20日,山东省网上家长学校、省妇产医院儿童保健中心联合在济南举办家教大讲堂公益讲座。山东省妇产医院儿童保健中心张艳大夫作题为《儿童常见饮食行为问题处理办法》的专题讲座。37名家长听取讲座。
 
  张大夫在讲座中围绕《儿童常见饮食行为问题处理办法》主题,从饮食行为问题定义、常见饮食行为问题、常见饮食行为问题诊断、常见饮食行为处理办法四个方面讲述了儿童常见饮食行为问题的处理办法。
 
  张大夫指出儿童常见饮食行为问题是指因个人意愿而制约自己的进食行为,如挑食、偏食、对食物不感兴趣、追着喂饭、营养不良……这种饮食行为问题有三个高峰期,分别是0-6月:吸吮+辅食添加;2-4岁:厌食、挑食、偏食;8-12岁:神经性厌食。这种饮食行为问题对婴幼儿的不良影响,包括生长发育迟缓(<5岁)、营养素缺乏、免疫力降低、影响智力发育、影响亲子关系,家庭不和谐。
 
  张大夫说常见饮食行为问题包括以下几个方面:
 
  1.精力充沛、胃口差:少有饥饿感、只吃几口就拒绝再吃、想离开餐椅、对玩具、与人交流感兴趣。
 
  2.偏好某种食物:拒绝特定食物、有限几种喜欢食物、不愿尝试新食物。
 
  3.父母过度关心:孩子有饥饿感,也对食物感兴趣,但是家长认为孩子吃的不够多;提供超出孩子食量的饭菜。
 
  4. 不良进食习惯:喂奶“黑白颠倒”、追着喂饭、饭菜含在嘴巴不下咽、看电视玩玩具、进食时间长(>30分钟)。
 
  5. 害怕进食:似乎很害怕,强烈拒绝吃任何固体食物;当准备用餐或者餐具和食物出现时会害怕。
 
  6. 潜在疾病:吞咽困难、食物过敏、便秘、胃食管返流、腹泻、心肺等疾病。
 
  张大夫还说常见饮食行为问题诊断包括潜在器质性疾病的排除、生长发育评价、喂养行为评价、膳食营养素分析(记录3天饮食)、微量元素、钙、铁、贫血的检测五个方面。
 
  张大夫指出常见饮食行为问题处理办法包括以下几个方面:
 
  1. 精力充沛胃口差问题的处理方法:不允许走来走去;减少进食过程中的干扰;注重食物的色、香、味、形;两餐之间不允许进食;利用计时的方法鼓励快速进食。
 
  2. 对某种食物特别偏好问题的处理方法:不完全剥夺偏爱的食物;从宝宝能接受的食物开始;家长树立良好的榜样;表扬和鼓励儿童的良好饮食行为。
 
  3. 不良进食习惯问题的处理方法:鼓励儿童自己进食;允许与年龄相符的狼藉;规定进食时间(20-30分钟);增加活动量,使儿童产生饥饿感;与医生讨论寻求解决方案。
 
  4. 父母过度关心问题的处理方法:定期测量身高与体重;提供儿童和年龄向适应的食物;不要与其他儿童攀比进食量;记录儿童每次进食品种和数量。
 
  5. 害怕进食问题的处理方法:不强迫进食;对新的食物要尝试10-15次;提供儿童喜欢的餐具;提供一个良好的进餐环境;增加每天的运动量或运动强度。
 
  张大夫还指出饮食行为指导原则包括体验饥饿,获得饱感;限定进食时间(< 30分钟);多次尝试新食物(15次±);应用食物链策略;提供适合各年龄的食物;保持中立态度;营造快乐进食,消除分心;为儿童树立榜样;激发对食物的兴趣;应用暂时隔离法。
 
  张大夫在讲座中结合实际进行讲解,使家长们了解了关于儿童常见饮食行为问题处理办法的相关知识,很多家长向张大夫请教关于孩子饮食方面的问题,张大夫都认真的一一回答,深受大家的好评。
 
  (责任编辑:巩政)

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