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孩子吃鱼 这些事项要注意

时间:2018-11-09 11:18来源:大河健康报 作者: 鲍秀兰 点击:
  鱼肉营养丰富,富含DHA、EPA,能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为宝宝提供平衡的膳食营养。但是,鱼有很多种,哪些适合宝宝吃?吃鱼时需要注意什么?
 
  理论上,6个月以后的宝宝就可以添加富含蛋白质的食物。但有两个前提:一是宝宝对米粉或者其他简单的辅食已经接受;二是宝宝接受荤食后,没有出现过敏等症状。然后,遵循由少到多、由简单到复杂的规律,逐渐添加富含蛋白质的食物。
 
  烹制鱼类时,最好选择清蒸的方式。清蒸鱼营养损失少,原汁原味,对宝宝的味觉发育有利。而油炸等烹调方法,不但会改变鱼本身的滋味,还会让鱼肉变得不易消化。
 
  吃鱼要适量。一般每周1~2次,每次50~100克。如果宝宝特别喜欢吃某种鱼,可以稍微多吃一点,但不要用来完全替代主食。
 
  不能吃生鱼。没烧透的鱼不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,可能会让宝宝患上寄生虫病,影响宝宝健康。
 
  注意剔净鱼刺。一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。
 
  三文鱼、鳕鱼 、龙利鱼、鲈鱼、带鱼这几种鱼营养丰富,非常适合宝宝吃。(北京协和医院儿科主任医师 鲍秀兰)
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